岡部美樹　プロフィール写真

  大阪あべの辻調理師専門学校フランス校卒業後、
19歳で渡仏。
  リヨン、ボーヌ、プロヴァンスで働く。
アメリカのオーガニックレストランでメニュー開発を担当。
パリ郊外の料理学校「La Varenne」でスタッフとして
働いた経験も。
現在はプライベートシェフや、 料理講習会を主宰する。
ヒツジやジビエの賞味会も開催している。
全国に出張可。
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